灰分：0.45% 粗蛋白：10.7% 用途：フランスパン、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなど

灰分：0.41% 粗蛋白：12.0% 用途：フランスパン、ハ一ドロールなど

灰分：0.53% 粗蛋白：9.5% 用途：フランスパン、ハ一ドロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなど

灰分：0.44% 粗蛋白：10.9% 用途：ハードロール