うどん用粉／そばつなぎ用粉
うどん用粉
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金斗雲灰分：0.34% 粗蛋白：8.0% 用途：手打ちうどん -
白椿灰分：0.34% 粗蛋白：8.8% 用途：手打ちうどん -
麺祭灰分：0.33% 粗蛋白：7.8% 用途：生茹麺、冷凍麺 -
麺維新灰分：0.33% 粗蛋白：7.2% 用途：生茹麺、乾麺 -
真麺許皆伝灰分：0.35% 粗蛋白：8.6% 用途：生茹麺、乾麺 -
本州北翠灰分：0.38% 粗蛋白：10.0% 用途：生茹麺、冷凍麺、乾麺 -
薫風灰分：0.35% 粗蛋白：10.0% 用途：生茹麺、乾麺 -
麺ノ鄙歌灰分：0.55% 粗蛋白：11.7% 用途：生茹麺、乾麺 -
道産子U灰分：0.36% 粗蛋白：10.0% 用途：生茹麺、乾麺 -
宝雲灰分：0.40% 粗蛋白：10.4% 用途：生茹麺、乾麺 -
ちくご麦畑灰分：0.38% 粗蛋白：7.0% 用途：生茹麺、冷凍麺
［ うどん用粉 ポジショニングマップ ］
そばつなぎ用粉
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カメリヤ灰分：0.37% 粗蛋白：11.8% 用途：生茹麺、乾麺 -
雅灰分：0.50% 粗蛋白：13.2% 用途：生茹麺、乾麺 -
オーション灰分：0.52% 粗蛋白：13.0% 用途：生茹麺、乾麺 -
青蝉灰分：0.52% 粗蛋白：12.5% 用途：生茹麺、乾麺
糖質制限対応麺用ミックス粉
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M-209用途：生茹麺、乾麺
