パン用粉／フランスパン用粉
パン用粉
-
カメリヤ灰分：0.37% 粗蛋白：11.8% 用途：プルマン型食パン、テーブルロール、菓子パンなど -
スーパーカメリヤ灰分：0.33% 粗蛋白：11.5% 用途：プルマン型食パン、テーブルロールなど -
エコード灰分：0.36% 粗蛋白：11.9% 用途：山形食パン、プルマン型食パン、テーブルロール、菓子パンなど -
スーパーキング灰分：0.42% 粗蛋白：13.8% 用途：山形食パン、プルマン型食パン、冷凍生地など -
ビリオン灰分：0.41% 粗蛋白：12.8% 用途：山形食パン、テーブルロールなど -
セイヴァリー灰分：0.43% 粗蛋白：12.7% 用途：山形食パン、テーブルロールなど -
ナンバーワン灰分：0.36% 粗蛋白：11.2% 用途：プルマン型食パン、菓子パン、デニッシュペストリーなど -
ミリオン灰分：0.41% 粗蛋白：12.2% 用途：プルマン型食パン、テーブルロール、菓子パンなど -
レジャンデール灰分：0.60% 粗蛋白：12.2% 用途：フランスパン、食パンなど -
デュエリオ灰分：0.77% 粗蛋白：12.5% 用途：食パン、テーブルロール、デニッシュペストリー、菓子パンなど -
ブリザードイノーバ灰分：0.41% 粗蛋白：12.2% 用途：冷凍生地など -
キング灰分：0.49% 粗蛋白：14.5% 用途：冷凍生地、山形食パン、プルマン型食パン、バラエティブレッドなど -
メゾンカイザートラディショナル灰分：0.43% 粗蛋白：11.6% 用途：フランスパン、菓子パンなど -
オーション灰分：0.52% 粗蛋白：13.0% 用途：菓子パン、バラエティブレッドなど -
SELVAGGIO FARINA FORTE
(セルヴァッジオ ファリーナ フォルテ)灰分：0.43% 粗蛋白：12.5% 用途：ハースブレッド、ブリオッシュ、発酵菓子など -
SELVAGGIO FARINA GIAPPONESE
(セルヴァッジオ ファリーナ ジャポネーゼ)灰分：0.40% 粗蛋白：10.6% 用途：ハースブレッド、ブリオッシュ、焼き菓子など -
春ごこち灰分：0.41% 粗蛋白：11.2% 用途：食パン、テーブルロール、菓子パンなど -
北海道ゆめ穂まれ灰分：0.43% 粗蛋白：12.7% 用途：食パン、テーブルロール、菓子パンなど
［ パン用粉 ポジショニングマップ ］
フランスパン用粉
-
NEW
エールドオル灰分：0.6% 粗蛋白：11.0% 用途：欧州アイテム（ハード系食事パン、クロワッサン等） -
リスドオル灰分：0.45% 粗蛋白：10.7% 用途：フランスパン、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなど -
ソレドォル灰分：0.41% 粗蛋白：12.0% 用途：フランスパン、ハ一ドロールなど -
テロワール ピュール灰分：0.53% 粗蛋白：9.5% 用途：フランスパン、ハ一ドロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなど -
リスドオル オーブ灰分：0.44% 粗蛋白：10.9% 用途：ハードロール
