リスドオル オーブ

リスドオル オーブ

カリッとしたクリスピーな歯応えのあるクラストとモチモチとした食感を追求したハードロール用粉です。生地伸びが良く、機械耐性に優れており、比較的短時間で風味豊かなハードロールを作ることができます。

原材料表示 小麦粉、粉末麦芽/V.C、酵素
灰分 0.44%
粗蛋白 10.9%
用途 ハードロール

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