メゾンカイザートラディショナル

メゾンカイザートラディショナル

メゾンカイザーのオーナー、エリック・力イザ一氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉。ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適応するので幅広い品揃えが可能です。

原材料表示 小麦粉、粉末麦芽
灰分 0.43%
粗蛋白 11.6%
用途 フランスパン、菓子パンなど

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