ソレドォル

ソレドォル

蛋白量が多く、作業性、品質ともに安定するフランスパン用粉です。ソフトな内相とカリッとしたクラストで、老化が遅くボリュームのあるフランスパン作りが可能です。

原材料表示 小麦粉
灰分 0.41%
粗蛋白 12.0%
用途 フランスパン、ハ一ドロールなど

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