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ルスティカ
小麦本来の素朴な風味を感じられるイタリアン専用粉。程良いモチモチ感と歯切れの良い食感が特長で、ナポリピッツァやイタリアパン作りに最適です。使いきりやすい5kg袋もご用意しています。
| 原材料表示 | 小麦粉 |
|---|---|
| 灰分 | 0.49% |
| 粗蛋白 | 10.9% |
| 用途 | ナポリピッツァ、イタリアパン |
小麦本来の素朴な風味を感じられるイタリアン専用粉。程良いモチモチ感と歯切れの良い食感が特長で、ナポリピッツァやイタリアパン作りに最適です。使いきりやすい5kg袋もご用意しています。
| 原材料表示 | 小麦粉 |
|---|---|
| 灰分 | 0.49% |
| 粗蛋白 | 10.9% |
| 用途 | ナポリピッツァ、イタリアパン |