ラー麦

ラー麦

福岡県が福岡のラーメンのために開発した小麦「ラー麦」を100%した中華麺用粉です。明るい色調でコシが強く、茹で伸びしにくいなどの福岡のストレートな細麺に合った特性を備えています。※「ラー麦」が福岡県の登録商標です。

原材料表示 小麦粉
灰分 0.42%
粗蛋白 10.5%
用途 生中華麺

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