セイヴァリー

セイヴァリー

小麦本来の風味を徹底的に追求したパン用粉です。生地のまとまりの良さ、なめらかさに優れ、発酵種やバターなどの副素材の風味を活かすパン作りにも適しています。

原材料表示 小麦粉
灰分 0.43%
粗蛋白 12.7%
用途 山形食パン、テーブルロールなど

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