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ロレンス

挽砕工程は石臼のみを使用しています。胚乳部の味の濃い部分のみを厳選し、エグミのある部位は使用しないことで深い味わいを実現しました。パン、麺、菓子に味わい深さを加えることができます。
原材料表示 | 小麦粉 |
---|---|
灰分 | 1.15% |
粗蛋白 | 16.0% |
用途 | フランスパン、ハードロール、生茹麺、焼き菓子 |
挽砕工程は石臼のみを使用しています。胚乳部の味の濃い部分のみを厳選し、エグミのある部位は使用しないことで深い味わいを実現しました。パン、麺、菓子に味わい深さを加えることができます。
原材料表示 | 小麦粉 |
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灰分 | 1.15% |
粗蛋白 | 16.0% |
用途 | フランスパン、ハードロール、生茹麺、焼き菓子 |